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　　記者近日從市市場監(jiān)管局了解到，今年以來，我市深入實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化+”工程，優(yōu)化標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)，加快構(gòu)建高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系，為我市加快建設(shè)宜居宜業(yè)宜游的活力古城、濱海新城，努力打造沿海經(jīng)濟(jì)帶上的產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市提供有力支撐。

　　實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化+守信激勵(lì)”工程

　　以高標(biāo)準(zhǔn)大力推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　我市大力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，通過實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化+守信激勵(lì)”工程，培育標(biāo)準(zhǔn)化先進(jìn)企業(yè)，支持具有良好誠信記錄和社會(huì)聲譽(yù)的企業(yè)參與國際、國家、行業(yè)、地方和團(tuán)體等五類技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，引導(dǎo)并激勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化科研和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。

　　自2022年開始，我市設(shè)立專項(xiàng)資金，出臺(tái)守信激勵(lì)措施，設(shè)立8個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)（1項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)最高可資助25萬元），對(duì)全市從事標(biāo)準(zhǔn)研制的企事業(yè)等單位進(jìn)行資助。目前，共對(duì)1個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)和4家企業(yè)參與的16個(gè)制修定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目下達(dá)了26.2萬元的專項(xiàng)資助；同時(shí)，培訓(xùn)指導(dǎo)企業(yè)提高標(biāo)準(zhǔn)化水平，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提升。至目前，我市共參與制修訂國際標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、國家標(biāo)準(zhǔn)80項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)49項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)47項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)108項(xiàng)。

　　實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化+鄉(xiāng)村振興”工程

　　以高標(biāo)準(zhǔn)大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　我市著力實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化+鄉(xiāng)村振興”工程，加強(qiáng)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化工作，鼓勵(lì)有關(guān)企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體制定預(yù)制菜地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)行業(yè)空白，推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興。

　　今年8月26日，我市《新亨菜脯（新亨蘿卜脯）加工技術(shù)規(guī)程》等9個(gè)預(yù)制菜相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)全部通過國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)的全國標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)備案。9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了蛋雞、肉鴨、瘦肉型豬等肉類預(yù)制菜原料的養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程和芥藍(lán)、淮山藥、竹筍、檳榔芋、甘薯等蔬菜類8個(gè)預(yù)制菜原料的栽培技術(shù)規(guī)程。在標(biāo)準(zhǔn)制定過程，我市高度重視地方標(biāo)準(zhǔn)涉及的農(nóng)藥殘留和食品安全問題，嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，淘汰高毒、高風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥，從源頭把好保障預(yù)制菜食品安全的關(guān)口。

　　在加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)工作方面，市市場監(jiān)管局積極申報(bào)省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)項(xiàng)目，包括創(chuàng)建省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地及配套培訓(xùn)，指導(dǎo)現(xiàn)有試點(diǎn)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量發(fā)展。其中，鮑魚試點(diǎn)項(xiàng)目示范后產(chǎn)量增幅明顯，產(chǎn)量增加31.58%，產(chǎn)值增加30%；帶動(dòng)1800戶農(nóng)戶開展鮑魚養(yǎng)殖，戶均增收2200元，示范區(qū)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)做法被央視農(nóng)業(yè)頻道報(bào)道。白木香試點(diǎn)項(xiàng)目完成地方標(biāo)準(zhǔn)《白木香葉加工技術(shù)規(guī)程》的制定并順利獲得國家備案，全市白木香種植規(guī)模新增1100多畝，合作農(nóng)戶達(dá)到100多戶，每畝增收240元，戶平均增加收入4800多元。

　　此外，我市還加強(qiáng)地理標(biāo)志產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)制定。去年，我市埔田竹筍、吳厝淮山、普寧蕉柑、普寧青梅、惠來荔枝等5個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品的6項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)全部通過國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)備案。今年以來，我市再接再厲繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)6項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)的修改完善并上報(bào)備案。

　　實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化+粵菜師傅”工程

　　以高標(biāo)準(zhǔn)大力推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　我市大力實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化+粵菜師傅”工程，積極參與潮菜“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”制定工作，助力粵港澳大灣區(qū)融合發(fā)展和促進(jìn)“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展。

　　今年5月，市市場監(jiān)管局配合廣東省汕頭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所召開第二批粵港澳大灣區(qū)潮菜標(biāo)準(zhǔn)座談會(huì)（揭陽），對(duì)“隆江豬腳”“普寧油炸豆干”“埔田筍粿”“惠來蝦棗”“棉湖粿肉”等我市特色菜品和粵菜小吃的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)進(jìn)行積極探討。8月底，揭陽技師學(xué)院參與制定的姜薯甜湯、干炸蝦棗、魚丸湯、生炊魚、油泡鮮魷、豆醬焗蟹、梅子豬腳、八寶素菜、糕燒番薯芋等9個(gè)潮菜的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由廣東烹飪協(xié)會(huì)正式發(fā)布并實(shí)施，這是我市參與制定并獲發(fā)布的第二批潮菜省級(jí)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。至此，本批潮菜與第一批潮菜標(biāo)準(zhǔn)湊成一臺(tái)完整的潮汕經(jīng)典“紅桌”。潮菜標(biāo)準(zhǔn)體系的不斷完善將有力推動(dòng)我市餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　市市場監(jiān)管局表示，下一步將繼續(xù)大力實(shí)施“標(biāo)準(zhǔn)化+”工程，優(yōu)化提升標(biāo)準(zhǔn)供給結(jié)構(gòu)和供給質(zhì)量，健全“統(tǒng)一管理、分工負(fù)責(zé)”的標(biāo)準(zhǔn)化工作體制機(jī)制，力爭到2025年基本建成具有揭陽特色、適應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展的先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系，助力我市高質(zhì)量發(fā)展。